巧克力饼干

步骤1/11

除了鸡蛋也和黄油，所有粉类过筛，拌匀。

步骤2/11

黄油融化，放至温热。

步骤3/11

把蛋液、黄油倒入过筛拌匀的粉中。

步骤4/11

把蛋液、黄油倒入过筛拌匀的粉中。

步骤5/11

揉成表面光滑的面团。

步骤6/11

擀开成薄片。

步骤7/11

用叠被子的方法，3折，略松弛一会儿，擀开。此动作重复3、4次。

步骤8/11

最后把面片略略修形状，成规整的长方形。

步骤9/11

用切面刀切成0.5厘米左右粗细的小条。

步骤10/11

轻轻把细条搓圆、搓长，排入烤盘中。烤箱预热170度，中层，上下火，10分钟（至表面金黄即可）。

步骤11/11

取出晾凉，融化一些黑巧克力，给每根棒棒裹上巧克力（也可以趁巧克力温热再裹一层花生碎、芝麻碎、杏仁碎啥的，我因为家里温度太低，巧克力凝固太快，就没有再裹），待巧克力凝固即可密封保存。