木瓜(半个)切成小块备用;
牛奶加冰糖加热待沸腾倒出放凉
蛋白(1个)打散至起泡,加入牛奶(250ml)、醋(2g); 加保鲜膜隔水蒸30分钟;
蒸好的牛奶和奶酪一样细软;
木瓜淋在奶酪上,配蜂蜜即可。
冰糖的功效与作用冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴
最后,告诉您一个小窍门:可将大块的冰糖放入一器皿内,再置于微波炉转20-30个数
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