家雀蛋烩面

步骤1/12

准备所需材料。

步骤2/12

高筋粉中放入少许盐并打入1个鸡蛋，加适量清水揉成稍硬面团。

步骤3/12

面团揉好后盖盖儿醒一会。

步骤4/12

面团醒好后继续揉成光滑面团。

步骤5/12

豆角掰成段。

步骤6/12

葱姜切末。

步骤7/12

油锅宝箱葱姜后放入豆角炒一会。

步骤8/12

填水后盖盖儿中火烧开。

步骤9/12

把汤盛出备用。

步骤10/12

撒入一半的面条后倒入一半的汤。

步骤11/12

撒入另一半面条后倒入剩下的汤。

步骤12/12

盖盖儿煮至面条熟透洒上蒜末、胡椒粉、精盐调味即可。