先用料酒,醋,盐腌制半小时,然后冲洗干净,沥干水分。
加入淀粉,麻油,五香粉,鸡蛋搅拌好。
烧热油,把鱼块放下去炸。(刚开始要大火炸,防止鱼块沾一起)
开始有点黄色,就要转小火炸。(要小火慢炸里面才可以炸酥脆)
用筷子截上去硬硬,说明已经酥啦,可以起锅。
其鱼苗阶段摄食浮游动物,幼鱼期兼食昆虫、蚯蚓、藻类和浮萍等,体长约达10厘米以上
先把买来的草鱼洗干净,然后制作腌鱼的酱料,大概是盐2茶匙、生抽2大匙、白胡椒1茶
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