花朵寿司

将黄瓜切两个小长条。胡萝卜切下一个长条。（最好都切成横截面是三角型最好）。

准备两片寿司专用紫菜（19*21cm*cm的烤海苔）。

蒸好的米饭趁热拌寿司醋，搅匀晾凉。一碗米饭一勺醋。

寿司帘上放保鲜膜，放一片紫菜。

将米饭平铺在紫菜上，薄薄的一层。

中间加厚再铺一层。

用筷子将中间按扁，使中间的米饭成凹字形。

将另一片紫菜包裹好凹字形。（大半片即可）。

中间放上胡萝卜，两侧放黄瓜。（我是用了边角料，有点不好意思了）。

用卷帘自下而上卷起来，注意边卷边揭掉保鲜膜。

全部卷好。

切片，横截面即成美丽的花朵寿司了。