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文文老妈
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难度普通 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

蘑菇 二个、 鲜香菇 二个、 鸡腿菇 一个、 小土豆 一个、 胡萝卜 小半根、 小青椒 一个、 豆腐干 四块、 鹌鹑蛋 一个、 适量、 白糖 适量、 味精 适量、 麻油 适量、 蚝油 适量、 大蒜头 一瓣

蚝油菌菇炒豆干的做法步骤

小窍门

1、这个菜看起来比较烦,要用很多料,其实你可以有什么放什么,你手头有的菌菇都可以放进去,不必拘泥于我的原料。
2、这个菜其实没什么特别的,只是放了一点蚝油,感觉味道就很独特了。
3、菌菇营养丰富,还防癌,因此应该变着法经常吃,对身体有好处。
4、我一般买菜的时候,都会带一些菌菇回家,放在冰箱里用食品袋扎紧,一般放上二三天是没有总是的。在做菜或做汤的时候想到就可以放一些进去,争取做到每天都吃一些。
5、现在的菌菇种类很多,比如蘑菇、香菇、鸡腿菇、秀珍菇、杏鲍菇、茶树菇等等,营养价值都很丰富的。
6、这几天菜苋价钱便宜了,周五中午去买,一元五角钱可以买二斤,而且非常新鲜。分着烧了二次,吃了二顿,吃口非常糯嫩。这几天大家不妨多吃哦。今天我还要去买来吃。
7、春天是多吃叶菜的时候,如菠菜、菜苋、草头、荠菜、生菜、韭菜都可以多吃哦。
8、上周去超市,发现有新土豆卖,而且价钱也蛮便宜的。买了五六个,只有一元五毛钱,烧了一碗红烧土豆,口感很细腻,文文很爱吃。

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