炸藕夹

准备的材料。

把藕切成夹刀 姜剁成末 葱切葱花。

肉馅剁好后用盐生抽胡椒生姜顺一个方向搅拌 上劲后静置10分钟左右。最后放入葱花轻轻拌匀。

最后放入葱花轻轻拌匀。

面粉里给少许生粉，用啤酒调成稀面糊。

锅里宽油烧热，下锅炸藕夹。

用锅铲轻轻翻动，以免粘连。

炸好的藕夹，捞出沥油。