珍珠圆子

步骤1/3肉糜做法：鲜肉糜，加姜末，葱花，黄酒，花椒油，食盐，白砂糖，莲藕丝，充分搅拌，打劲～

步骤2/3珍珠圆子做法：肉糜拌好后，将其逐个撮成圆形，在浸泡好的糯米上滚一圈，全部沾上糯米即可。

步骤3/3将沾上糯米的圆子放入蒸笼，大火蒸15－20分钟就好。