芹菜炒鸡蛋

步骤1/10

芹菜切段后焯烫过凉备用。

步骤2/10

鸡蛋打散，胡萝卜洗净切菱形片。

步骤3/10

炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。

步骤4/10

再加少许油爆香葱姜。

步骤5/10

放入胡萝卜片翻炒片刻。

步骤6/10

再把芹菜倒入翻炒均匀。

步骤7/10

加入盐和糖翻炒。

步骤8/10

然后把炒过的鸡蛋倒入翻炒均匀。

步骤9/10

加入少许鸡精和香油。

步骤10/10

全部翻炒均匀关火。