香菇鸡蛋饼

步骤1/6

香菇洗净切碎、小葱切碎、虾皮切碎备用。

步骤2/6

把鸡蛋打入碗中。

步骤3/6

取适量面粉放入其中，倒入适量的水搅拌均匀。

步骤4/6

把切好的香菇碎，小葱和虾皮一起放入碗中搅拌均匀。

步骤5/6

放入少许盐。

步骤6/6

取平底锅倒入少量油，把模具放在锅的中间，等油热后用勺子舀一勺面糊倒入模具中。稍微停留半分钟然后拿起模具，面饼就成型了，两面煎至金黄即可出锅。