番茄小羊腿配奶酪土豆泥沙拉

步骤1/3橄榄油将洋葱，蒜块炒香，放入小羊腿翻炒见色

步骤2/3加入意大利番茄汁，肉汤，大火烧开，小火慢炖。（加入少量的香叶，迷迭香，百里香，肉蔲，小茴香粒，黑胡椒）

步骤3/3炖后20分钟收汁，放入烤箱200度烤十分钟，烤之前要加点松露油在肉上，再用锡纸包好。