面粉中放入酵母和成面团,饧10分钟。
把红枣洗净,切成碎末。
把面擀成片状放入一半红枣揉匀。
再将另一半红枣揉到面里。
把面反复揉均匀。
擀成薄片。
切成均匀大小的馒头坯子。
放入蒸锅中,大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。
摆盘即可。
其实小米面就是用小米磨成的面粉,平常我们吃小米的时候,可以用它来煮粥,或者是蒸小
【馒头是什么】 馒头是我国北方小麦生产地区人们的主要食物,北方称无馅者为馒头或馍
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