泡了一夜的糯米。
蒸好的糯米饭。
蒸熟的糯米,用擀面棍揣打,目的是要把糯米揣烂揣黏。
把揣好的糯米饭平铺在浅口方盘里压紧,放入冰箱冰冻一会。
把冰好糍粑的拿出切块(如果冰的时间太长可以等稍微回温后再切)
油烧5成热放入糍粑炸。
炸好的糍粑沾着白糖吃。
材料: 糯米2杯、炸酥油条2根,菜脯适量,花生粉适量,素肉松适量。(花生粉我是用
糍粑与年糕的区别?今天才知道,我一直吃的是“糍粑cí bā”,枉我一直以为是“
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