步骤1/3先将前腿肉洗涤乍水入汤锅中，加入八角、香叶、桂皮、辣子等十八种香料用小火炖6-8小时
步骤2/3用雪花面粉加老面，食用碱制成白馍
步骤3/3将烙好的白馍夹入腊汁肉即可
食者有“肥肉吃了不腻口，瘦肉天渣满口油，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散”之赞誉。多次被评为陕西名贵小吃，用刚出炉的白志馍夹着，则馍香肉酥，回味无穷。
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