把乌梅、干山楂、甘草用清水冲洗一下,放入清水中浸泡30分钟;然后再把泡好的乌梅、山楂和甘草及浸泡的水一起烧开
烧开转小火煮40分钟,加入干桂花和适量冰糖;然后盖上锅盖,再煮10分钟关火,冷却后过滤放入冰箱,冰镇后饮用口感更佳。
制作酸梅汤的乌梅、干山楂片、甘草、干桂花等材料都可在中药店中买到。
生用主治咽喉肿痛,痛疽疮疡,胃肠道溃疡以及解药毒、食物中毒等蜜炙主治脾胃功能减退
冰糖的功效与作用冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴
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