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番茄排骨汤

小肥私厨乐
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难度神级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间1-2小时

厨具其它厨具

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番茄排骨汤热量：1258 千卡

脂肪：21.6克
蛋白质：23.2克
碳水化合物：28.7克

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食材主料/辅料

番茄 2个、玉米 1根、排骨 350克、盐适量

番茄排骨汤的做法步骤

步骤1/3

排骨斩件洗净汆水待用，番茄、玉米切小块待用
步骤2/3

锅烧热，放少了油，倒入排骨翻炒至有点焦黄后，倒入番茄继续翻炒，待锅里的“滋滋”声变小后，加入大量清水
步骤3/3

然后放入玉米。锅里的汤烧开后，转到汤锅煲1.5-2小时关火，最后加入适量盐即可

小窍门

1.煲猪骨肉类的汤时，骨肉类在汆水后过一下油锅，能够很好的去除肉骚味，令汤更鲜美，不喜欢吃汤渣的我都吃了好多排骨哦~香啊！
2.盐要在关火之后再放，过早放盐会令到肉类不容易炖烂哦

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