小鸡一只,洗干净,切成小块。
干蘑菇用水泡开,洗干净。
炒锅放水烧开,放入鸡肉焯一会儿。
捞出沥干水份。
炒锅放油,加白糖炒出颜色,加鸡肉炒至鸡肉均匀上色。
加入葱段、香菜、八角、盐、蘑菇,加水炖40分钟左右。
鸡肉炖熟烂,收干汁即可,出锅装盘。
大连市最近发生多起因采食野生鲜蘑菇而中毒的事件。有关方面称,除阴雨潮湿天气利于野
通便排毒蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有