芒果去皮，一个芒果切小块放入搅拌机和淡奶一起打成芒果泥，另一个芒果切丁备用
牛奶和砂糖一起小火加热至80度关火，加入冷水泡软的吉利丁片
等牛奶稍凉片刻，把芒果泥糊加入进去
搅拌均匀后倒入准备好的模具（玻璃杯、碗之类都行，如果要脱模，请抹上一层液体黄油），然后冰箱冷藏2小时以上
1、芒果一共重约800克。2、喜欢更顺滑的口感，布丁糊可以过筛。
冷藏完毕把布丁扣出来，完成摇摇乐布丁原料:纯牛奶、果胶、优逸雪品、布丁瓶做法:将
它是从古代用来表示掺有血肠的“布段”所演变而来的，现今以蛋、面粉与牛奶为材料制造
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
