味噌汤底和水一起放在锅里煮
煮开后加入切好的圆葱条。
在汤里加入味淋
加入三小勺糖
加入酱油
等圆葱差不多煮烂 汤味散发出来后,后加入沸水烫熟的牛肉片
盖上锅盖闷一分钟
出锅 配上香糯的米饭 真是管饱管美味。
牛肉不要同汤底一起烧,会产生沫影响口感,先放在另一个锅子,烧开水,烫一下变颜色马上拿起,再放入调好味的汤底熬,不要太久,会老。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有