步骤1/1番茄用开水烫一下去皮切丁,鸡蛋打散与番茄丁、盐、香葱末一起调匀。锅中放油加热,倒入蛋液,小火盖锅慢慢焗,中间在锅底铲一至二次但不翻面,焗熟即可倒入盘中
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有