将扁豆角去筋,清洗干净,切成丝装入盘中待用。
将胡萝卜,青椒分别清洗干净,切成丝,葱姜切成末装入盘中待用。
热锅放油,爆香葱姜末,放入胡萝卜丝,青椒丝。
翻炒均匀,倒入扁豆角丝。
翻炒均匀,加入精盐,五香粉,翻炒均匀,加入金针磨酱。
加入少许清水,翻炒均匀,稍微煨一会儿,将三丝炒熟,最后加入味精调味。
翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有