准备材料。
姜切细丝、胡萝卜切片备用。
西蓝花分割成小块,在清水中迅速延一个方向搅拌捞起,再在加了盐的热水中烫熟。
大虾用4杯清水、加姜丝、葱段、8克盐一起入锅里煮熟。
捞出虾,去壳备用,保留尾巴上的一小截壳,这样吃的时候很方便。
把洗干净的3杯米,加入到煮虾的汤里面,米和汤的比例为3:4。
再加入黄油、乳酪、胡萝卜,搅拌均匀,用中小火焖熟米饭。
最后加入去壳的虾子、和烫熟的西蓝花、熟青豆,撒上胡椒粉,就可以了。
至于蔬菜,可以按照自己的口味来搭配,比如油菜、菜心、荷兰豆、芦笋都是可以的。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有