杯装提拉米苏

步骤1/12

将蛋黄和细砂糖混匀。

步骤2/12

隔热水用手打至颜色变浅并浓稠。

步骤3/12

取出把奥利奥饼干的奶油夹心。

步骤4/12

放入保鲜袋里，用擀面杖或木锤压成粉末状。

步骤5/12

倒入碗里，加入融化后的黄油，拌匀成面糊。

步骤6/12

铺在杯子底部，用擀面杖压实。

步骤7/12

淡奶油打至7分发。

步骤8/12

马斯卡彭提前放至室温。用干净无水无油的勺子舀马斯卡彭。

步骤9/12

温度低时可以隔温水将马斯卡彭用电动打蛋器打至顺滑。

步骤10/12

淡奶油加入马斯卡彭糊中拌匀。

步骤11/12

将蛋黄糊倒入拌匀。

步骤12/12

倒入杯中，用刮板抹平表面，筛上可可粉，在筛上糖粉，冷藏后食用。