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蜜汁排骨

Wendy美食
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间1-2小时

厨具其它厨具

食材主料/辅料

小排骨 2000克、花椒适量、大料适量、桂皮适量、姜适量、小茴香适量、香叶适量、料酒适量、盐少许、冰糖适量、醋适量、水适量、老抽适量

蜜汁排骨的做法步骤

步骤1/1排骨切小块焯水，加除老抽、冰糖和醋之外的全部辅料煮至九成熟捞出。锅中加入冰糖（量要大些）化开，再加入醋、老抽调好味，将排骨放入炒匀，盛出后撒上少许花生碎和熟芝麻即可。

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