韩式冷拌乌冬面

步骤1/21

准备好食材。

步骤2/21

黄瓜洗净切片加少许盐腌制片刻。

步骤3/21

把腌出的水倒掉在加少许糖和醋拌均匀备用。

步骤4/21

辣白菜取出备用。

步骤5/21

猪肉洗净切小丁。

步骤6/21

不沾锅烧热倒入肉丁翻炒，不用加油。

步骤7/21

加入一杯清水。

步骤8/21

大火烧开撇去浮沫。

步骤9/21

加入少许酱油。

步骤10/21

再加入糖和料酒。

步骤11/21

加入蒜末。

步骤12/21

中小火烧煮。

步骤13/21

这是可配置肉料，取一个碗加入葱花，蒜末，熟芝麻，盐，糖，鸡精，胡椒粉。

步骤14/21

再加入六月香辣椒酱。

步骤15/21

加入酱油，醋，香油。

步骤16/21

这是锅中的水分已干关火。

步骤17/21

把肉末倒入酱碗中。

步骤18/21

把肉末和酱料充分的拌均匀备用。

步骤19/21

锅中烧开水放入乌冬面煮熟。

步骤20/21

把乌冬面过凉水沥干水分。

步骤21/21

面放入碗中摆上黄瓜和辣白菜，再放入肉酱，吃的时候拌均匀即好。