什锦炒饭

步骤1/9

炒锅注油烧热，放入鸡蛋炒熟后盛出备用。炒鸡蛋的时候多放点油，这样炒出的鸡蛋蓬松，多出的油正好可以继续炒蔬菜和米饭。

步骤2/9

锅内留少许油，下元葱末翻炒。

步骤3/9

然后放入胡萝卜丁炒匀。

步骤4/9

再放入山药丁一起炒。

步骤5/9

最后放入蒜薹丁翻炒。

步骤6/9

所有蔬菜丁炒熟以后，放点胡椒粉和盐调味。

步骤7/9

放入米饭炒散。

步骤8/9

倒点酱油调味。

步骤9/9

最后放入先前炒好的鸡蛋炒匀即可。