糯米提前泡2小时以上,蒸成糯米饭;
步骤2/6青豆煮熟,将各种果脯切成小丁,天贝切丁焯水控干;
装碗:如图所示;
将剩下的果脯、天贝和青豆加入糯米饭中搅拌均匀;
步骤5/6将搅拌好的糯米饭放入碗中压平,上屉蒸15分钟,扣在大盘中;
将白糖用适量的水化开并用水淀粉勾薄芡后加入少许桂花酱浇在八宝饭上即可
注:1.血糖高的人群禁用。2.老年人慎食。
果脯的营养成分果脯的营养果脯蜜饯中含糖量最高可达35%以上,而转化糖的含量可占总
糯米的化学鉴别方法糯米中的淀粉是支链淀粉,大米中的淀粉是直链淀粉,不同的淀粉遇到
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