面粉中撒入少许细盐；
再加入少许白砂糖；
加入适量奶粉，搅拌均匀待用；
鸡蛋打散，鳕鱼切短粗条，进入蛋液蘸一下；
再放入粉类中，裹一层粉；
锅中放宽油，油烧热后放入裹好粉的鳕鱼排，炸至表面金黄即可。
1．裹鳕鱼的面粉中，可根据自己的口味增减糖和奶粉的用量；2．蛋液不要太多，能够均匀包裹鱼排即可；3．炸鱼排的油烧至8分热时，即可放入鱼排。
在每日的餐饮中，我们可以推荐吃一些有营养，钙比较多的食品，比如牛奶，鸡蛋，虾皮，
1.鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、
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