普洱花茶冻

步骤1/8

普洱、罗汉果花、蜂蜜、白凉粉备好。

步骤2/8

罗汉果花用温水冲泡1分钟去浮尘。

步骤3/8

将普洱茶掰开冲入少许沸水洗一洗去浮尘，将水倒出，再次冲入沸水，泡出茶汤。

步骤4/8

将泡好的普洱茶汤过滤掉茶叶，倒入另一个容器里，洗过的罗汉果花也放入容器中（普洱茶适宜冲泡，而非浸泡，茶叶浸泡太久，汤色会过浓，味道也不好）。

步骤5/8

趁着茶热的时候，加入适量的白凉粉，搅拌便白凉粉完全溶解（比例按说明书，容器的大小，份量就不同）。

步骤6/8

待混合液冷却至微温时，加入适量的蜂蜜调均匀。

步骤7/8

温热的时候，放入杯和模具中。

步骤8/8

入冰箱冷藏3小时左右至凝固成型即可食用。