家常鱼 的做法

步骤1/3将鱼洗好弄好 切块
锅里煮好开水 将切好的鱼块放入 几秒就好
捞出 备用

步骤2/3葱 姜 蒜 切丝 备用

步骤3/3放油（稍多） 烧热 爆香葱蒜姜
倒入鱼块 大火炒 闻到鱼香味即可