木槿花先用盐水浸泡片刻后洗净,用开水焯烫,过凉水。
步骤2/8猪里脊切薄片,洗净
步骤3/8切好的肉片用料酒腌制片刻
步骤4/8豌豆洗净后用清水煮片刻后捞出
步骤5/8炒锅热少许的橄榄油,葱姜爆香后, 倒入豌豆,翻炒片刻
步骤6/8加高汤或者清水,煮至水开,倒入控干水分的木槿花
步骤7/8汆入肉片,用筷子快速滑散
步骤8/8加调味料后即可出锅。
木槿花功效清热利湿,凉血解毒。木槿花禁忌孕妇慎用。木槿花入药部位花。木槿花性味甘
猪肉不宜长时间泡水切肥肉时,可先将肥肉蘸一下凉水,然后放到案板上,一边切一边洒点
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