芋头番薯洗净切块，西米用凉水浸泡一个小时以上
步骤2/23大碗水烧开后倒入芋头、番薯、栗子煮至绵烂，放冰糖、倒入椰浆，最后将西米徐徐倒入，慢慢搅拌至西米变色——OK
芋头、番薯和栗子要视其易烂时间先后放入，西米一定要浸泡，否则不能煮开
但是有些人由于过度放纵自己的喜好，经常过多摄食香芋脆派，由于香芋本身含有很多纤维
又名里芋、香芋、芋艿、毛芋、山芋，芋头是天南星科植物多年生草本芋的地下块茎，原产
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