步骤1/4将鹿肉剔除杂质,洗净后切大块,放盆内。将汗葱、胡萝卜分别去杂
步骤2/4洗净切片。芹菜去杂洗净切段。都放入鹿肉盆内。加入精盐、味精、白兰地酒、胡椒粉,腌渍4小时。
步骤3/4将腌好的鹿肉放入烤盘内,加入少许水和油,上炉烤至鹿肉呈红褐色
步骤4/4熟烂取出,改刀装盒,浇上烤盘中原汁即成。
鹿肉 苏格兰式鹿肉跟洋葱蒜末轻炒后混入伍斯特郡沙司,百里香和月桂树叶做成这道风味
鹿肉味道鲜美,营养丰富,是不可多得的高级野味,可烹制多种菜肴,那么鹿肉的功效有
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