海鲜炒面

手拉面条（烫熟） 适量、 鲜牡蛎（烫熟后泡冰水滤干） 适量、 鲜虾（剔肠烫熟） 适量、 花蛤（烫熟起肉） 适量、 蘑菇 适量、 辣椒 适量、 姜 适量、 葱段 适量、 蒜蓉豆豉酱 一大匙、 食用油 一大匙、 料酒 适量、 高汤（烫花蛤的汤） 适量、 半饭碗 适量、 盐 少许