枸杞头 也就是枸杞的根,在中药里有个专门的名字叫地骨皮,有补虚益精、清热止渴、凉血止血、清肺降火、降血压等功效。明李时珍《本草纲目》记载:春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮。枸杞可谓全身皆宝。.
买枸杞头 要买老的,越老越好 老的功效更佳
材料:枸杞头,猪骨,清水。
猪骨灼水,枸杞头刮洗干净。
枸杞头切段。
12碗清水下猪骨,枸杞段,大火烧开。
改小火煲2小时,放盐调味。
清热降火,清肝明目。夏天多喝。
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