步骤1/2黄豆芽洗净用水沥干;辣椒切段。
步骤2/2大炒锅置大火上,倒油烧至9成热或油冒青烟时下花椒和辣椒下锅,炸至微糊,下黄豆芽猛火炒3分钟左右,放盐和味精即可出锅。
食用植物油脂是人类的重要副食品,主要用于烹饪、糕点、罐头食品等,还可以加工成菜油
如何选购豆芽?用化肥或除草剂催发的豆芽生长快、长的好,而须根不发,不但没有清香
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