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不带肉的菜饭,吃起来更清爽,青菜的味道很浓郁,饭也很香,颗粒分明。夏天容易上火,要多吃蔬菜,所以,不喜欢吃青菜的同学可以这样试试,绝对会让你爱上青菜的。

老杨的厨房80
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难度简单 口味清淡 工艺 时间10-20分钟 厨具炒锅

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食材主料/辅料

大米 适量、 青菜 适量、 适量、 食用油 适量、 适量、 鸡精 适量

上海菜饭的做法步骤

小窍门
后话:
   1,最重要的就是加水,不能加多。不然米饭就不好吃了。青菜炒的时候,也不能时间长,只要全部翻匀,沾上油变软就可以。炒久了容易黄。
   2,把握好时间,米饭做上后,过一会炒青菜,炒好青菜能正好米饭跳保温。
   3,这款菜饭一点也不油腻,很清爽比白米饭要好吃多了。(个人感觉)
   4,做菜饭最好一顿吃完,青菜剩了营养就没了。
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