如意鸭卷鲜

步骤1/4鸭肉切块皮朝下码在碗里；

步骤2/4鸡蛋摊成蛋皮，抹上虾茸，卷成“如意”卷，蒸熟后切片，码在鸭块四周；

步骤3/4加调料蒸透后扣在大汤盘中；

步骤4/4鸡清汤烧开调好味后倒入大汤盘中即成。