步骤1/3春鸡洗净去黄衣沥干。
步骤2/3将其他材料捣碎和调料拌匀,均匀涂在春鸡身上以及内腔,腌制2小时。
步骤3/3将春鸡身上的腌料抹掉、晾干,用中温油一边淋油在鸡身上,一边炸至鸡熟透。
春鸡的食用价值通乳生乳,养胃,补肾虚,通便,止泄,补血益气,提高免疫力,疗头痛头
止泄适宜脾虚型腹泻患者,症状是久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食
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