步骤1/3将芦笋、洋菇放入滚水中汆烫约3分钟至熟,置于盘中备用。
步骤2/3将调味料搅拌均匀备用。
步骤3/3将鸡屁股放入热锅内爆香,炸出鸡油后捞除鸡屁股,再加入调味料勾薄芡后,趁热均匀淋在作法1的材料上即可。
鸡油菌的功效与作用鸡油菌,味甘,性平,归肝经。明目;润燥;益肠胃。主夜盲症;结膜
鲜鸡油菌在食用时,先去净杂质,剪掉根,洗净,放入开水锅中焯3~5分钟后捞出,投凉
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