步骤1/4柠檬洗净榨出果汁备用;百香果切开取出果肉备用。
步骤2/4将百香果果肉放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁用中火煮滚。
步骤3/4转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
步骤4/4待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
有些果酱产品很聪明,用不同水果混合制成果酱,可以弥补单一水果的不足,比如果胶太少
百香果的吃法: 1、直接吃:用刀子切开它,刮下肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌匀,然后
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