豆腐鱼头汤

步骤1/12

准备豆腐1块、蕃茄1个、柠檬1个、姜1块、九层塔少许。

步骤2/12

将豆腐切块、蕃茄切块、柠檬切片、姜切片备用。

步骤3/12

将鱼头去腮清洗干净备用。

步骤4/12

准备盐和楜椒粉。

步骤5/12

热锅并倒入适量的油。

步骤6/12

把鱼头下锅慢火煎。

步骤7/12

把一面煎成金黄色反面再煎另一面。

步骤8/12

把鱼头煎成金黄色后往锅里加入热水。

步骤9/12

然后将豆腐、蕃茄、柠檬、姜加入锅中。

步骤10/12

盖上锅盖烧制10分钟。

步骤11/12

开锅后加入盐和楜椒粉调味。

步骤12/12

出锅倒入汤碗中再撒上九层塔就可以享用了。