步骤1/4虾仁背部划一刀去肠泥；花枝切片；海参切块放入沸水中汆烫去腥，捞起沥干，备用。
步骤2/4洋葱、青椒切丝；辣椒切片，备用。
步骤3/4热一锅，放入油、蒜末、姜末爆香，再放入作法2的洋葱丝，炒数下加入作法1的虾仁、花枝片、海参块与作法2的青椒丝，炒至虾仁变红。
步骤4/4最后加入其余调味料拌炒均匀即可。
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