年糕,江浙一带有名的小吃,寓意年年高的意思.用籽麻桂花糖炒年糕也是江浙一带人的习惯,年糕糯软,籽麻及桂花糖香甜,让味蕾充分得到享受.此款炒年糕更是有祝原人们生活甜甜密密,万事顺心如意的意思.
年糕切片备用;
桂花糖五勺备用;
熟籽麻三勺备用;
锅内加油烧至八成热;
倒入年糕迅速翻炒;
期间两次加少许清水匀一下使年糕充分糯软后加入桂花糠;
继续翻炒使年糕充分入味;
加熟籽麻炒匀;
关火起锅即成.
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有