自制薯条

土豆去皮，洗净。

切成长条状，洗净后，加盐浸泡5分钟。

开水煮2分钟捞出控水，用厨房纸吸干水分。

放入保鲜盒，放冷冻室速冻。

冻好的土豆条不要解冻，直接炸。

60度油温，小火慢慢炸。

吸油纸吸净油，洒些细盐。

装盘，沾番茄沙司，味道一点也不逊麦当劳、肯德基呀。

再来一张特写。