奶油蘑菇汤

步骤1/3白蘑菇洗净，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂后洗净，切片备用。

步骤2/3热锅，倒入适量橄榄油，爆香洋葱碎、义大利综合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出时，再加入水及鲜奶煮至滚沸。

步骤3/3将鲜奶油加入作法2的锅中搅拌均匀，最后以盐、胡椒调味即可。