南瓜蒸肉

步骤1/17

先把五花肉洗净。

步骤2/17

外皮用刀刮干净。

步骤3/17

切成6毫米的片。

步骤4/17

葱、姜切成细末。

步骤5/17

五花肉、绍酒1茶匙、酱油1汤匙、甜面酱、鸡粉、白糖、葱姜末。

步骤6/17

用手抓匀，腌制20分钟。

步骤7/17

放入自制炒米粉。

步骤8/17

翻拌均匀。

步骤9/17

将南瓜洗净，去皮。

步骤10/17

切成8毫米厚的片。

步骤11/17

放入盘子底部分。

步骤12/17

盘子周围也摆一圈。

步骤13/17

最后放入肉片。

步骤14/17

再摆上一圈南瓜。

步骤15/17

锅里放水烧开，放入南瓜蒸肉。

步骤16/17

大火蒸2小时，中间要加一次热水以免烧干了锅。

步骤17/17

稍晾上桌，即可享用。