蚵仔煎

步骤1/6将牡蛎洗净沥干，小白菜洗净切段备用。

步骤2/6将调味料拌匀至粉类溶解后，加入葱花调匀即为粉浆。

步骤3/6将平底锅预热加入适量沙拉油，先放入2大匙牡蛎略煎。

步骤4/6再淋入1大汤杓的粉浆煎1分钟。

步骤5/6等粉浆即将熟透时，在粉浆上打1个蛋，并将蛋液用筷子略为搅拌，再放上少许小白菜。

步骤6/6将其翻面成蛋液朝下煎熟后即可盛起放入盘中，淋上甜辣酱后即可食用。