麻辣火锅

汤底材料A： 适量、 2大匙 适量、 姜片3片 适量、 干辣椒3支 适量、 蒜末1大匙 适量、 汤底材料B： 适量、 1小匙 适量、 辣豆瓣酱3大匙 适量、 酒2大匙 适量、 辣椒粉1小匙 适量、 汤底材料C： 适量、 1小匙 适量、 鸡骨高汤2000cc 适量、 盐1小匙 适量、 火锅料： 适量、 120公克 适量、 豆腐80公克 适量、 鸭血1大块 适量、 大肠头300公克 适量、 大白菜500公克 适量、 金针菇120公克 适量、 火锅肉片300公克 适量