步骤1/3将猪肉洗净切条状,再加入所有的调味料,腌过夜上色。
步骤2/3腌好的猪肉条用铁叉串入固定备用。
步骤3/3将烤架洗好,放在碳火上,再将叉烧猪肉串放入烧烤,并须翻动,让其受热均匀,烤到熟透,取出切片即可食用。
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
叉烧肉的功效与作用味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥。主治热病伤津
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